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  • By Claudia Prieto Neisa

Danoninho Caseiro


Essa receita eu trouxe para vocês logo que lancei o blog em 2014 e até hoje recebo solicitações da receita novamente, aliás literalmente hoje, recebi uma dessas mensagens (que diga-se de passagem, eu adoro).

Então, aqui está mais uma vez o DANONINHO que costumo fazer aqui em casa para a Sophia, pois é, só pra ela, porque o Douglas nunca gostou de nenhum tipo de iogurte. Espero que vocês aproveitem muito, é uma receita natural, com produtos que temos em casa e nadinha de conservantes, muito diferente daqueles que tem os rótulos mais lindos, coloridos e cheios de personagens das geladeiras dos supermercados, que claro também consumimos por aqui, mas sempre que possível procuro priorizar preparar pessoalmente as delicias do dia a dia.

O resultado é esse aqui da foto….

Delicioso, sem conservantes, econômico e preparado com todo carinho da mamãe… Tem coisa melhor????

Vou aproveitar essa deliciosa lembrança e fazer por aqui também ainda essa semana.

DANONINHO

Ingredientes:

1 litro de leite (integral)

1 pote de iogurte natural

1 pacote de gelatina de morango (diluída em 250ml de água fervendo)

3/4 de lata de leite condensado

Modo de Preparo:

Em uma leiteira esquentar o leite todo até o ponto anterior ao início da fervura (não deixe ferver), em seguida colocar em uma vasilha (plástica ou de vidro) todo o leite misturando bem com o iogurte natural. Tampe e deixe descansar por aproximadamente 12 horas (costumo fazer esse processo de noite e continuo pela manhã).

Passadas as 12 horas esse leite se tornará uma coalhada, retire o soro e coloque toda ela no liquidificador, acrescentando a gelatina diluída na água fervente e o leite condensado, bata até que fique uma mistura totalmente homogênea e cremosa.

Coloque em potinhos individuais e leve para gelar por aproximadamente 2 horas.

Rendimento: 25 copinhos descartáveis

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